Palmiet Valley liegt in Paarl, der Stadt, in der die Afrikaaner (Buren) den Ursprung ihrer Kultur sehen. Auf der Farm werden seit mehr als 100 Jahren Wein und Guaven angebaut, die Farmerei wird auch heute noch aktiv betrieben. Das alte 1717 erbaute Gutshaus wurde vom heutigen Besitzer, Fred Uhlendorf, sorgfältig restauriert und mit erlesenen Antiquitäten ausgestattet, die er während seiner jahrelangen Reisen in der ganzen Welt gesammelt hat. Beim guten Dinner sollte unbedingt einer der hauseigenen Weine Chenin Blanc oder Chardonnay probiert werden.

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